Rosmarin salt
Lækkert kryddersalt til kylling, koteletter og andet. Skyl rosmarinen og dup den tør. Blend salt og nåle sammen og tør i dehydrator ved 35°C i 4 timer; til det er nogenlunde tørt. Opbevares tørt.
Tag: krydderi
Magic Dust – Pulled Pork rub
Et sted på internettet fandt jeg opskriften på en lækker rub til Pulled Pork, 1/2 dl paprika 1/4 dl salt, 1/4 dl sukker 2 spsk sennepskorn 1/4 dl chili 1/4 dl spidskommen 2 spsk. peber 4 fed hvidløg 2 spsk …