Sprøde konserverede grøntsager, som smager af endnu mere end friske. Kog salt, sukker, citronsaft og skræl op til en lage, evt. med tang og krydderier. Skær grøntsager fint ud; fjern kerner fra agurken og skær den i fjerdedele på langs. …
300 g torsk 2 tsk salt 1 tsk sukker 2 spsk pulveriseret tang 3 æggeblommer ½ dl olivenolie 2 dl hvidvin 1 løg 2 fed hvidløg 1 par skefulde hel tang 2 tsk saltsyltet citron (tak Mark) Appelsin skal 1 …
Tangpesto med persille 25 g tørret wakame eller purpurhinde tørres i oven først 1 stort bundt bredbladet persille 100-200 g mandler eller pinjekerne 1-2 fed hvidløg 1-2 dl jomfruolivenolie Ca. 3 spsk citronsaft Ca. 2 tsk havsalt Purløg til pynt …