↓ Hop til hovedindhold

Kogeblog

Main Navigation

  • Forside
  • Bearnaisesauce
  • Om Kogeblog
    • Kogeblog oversigt

Syltede blommer

By Anders Posted on 18. september 2022 Udgivet i Dessert, Guf, Tilbehør No Comments Tagged with blommer, Syltning

1 kg sveskeblommer 600 g sukker 2 dl vand 0.5 dl rødvin 0.5 dl eddike 2 stjerneanis Skyl blommer, flæk dem og tag stenen ud. Kog lage op, køl den let af og hæld den over blommerne. Næste dag – …

Syltede blommer Read more »

Svampeshot

By Anders Posted on 17. september 2022 Udgivet i Forret, suppe No Comments Tagged with Supper, Svampe

1 ps tørrede trompethatte – eller Karl Johan 1 dl koldt vand+ 1dl kogende vand 1 håndfuld tørret tang 1 maggi terning Svampene (f.eks. fra Syltede svampe) opblødes i vandet og tages fra. Oplblødningsvandet filtreres og koges op med tang …

Svampeshot Read more »

Syltede svampe

By Anders Posted on 17. september 2022 Udgivet i Tilbehør No Comments Tagged with Svampe, Syltning

1 dl æbleeddike 1 dl sukker 1 dl vand Peber, laurbær Opblødte svampe – f.eks. Karl Johan eller Trompethatte Lagen blandes og koges op og svampe tilsættes. Trækker helst 24 timer inden servering. Kan evt. også krydres med citron eller …

Syltede svampe Read more »

Kyllingefad i ovn

By Anders Posted on 23. maj 2022 Udgivet i Ikke kategoriseret No Comments

2 løg i både 200 g rodfrugter i tern 2 dl ris 1 dl hvidvin 2½ dl vand 1 bouillonterning 2 hele kyllingelår Salt Peber Paprika Svits løgene til de er klare, tilsæt rodfrugter. Tilsæt vin og bouillon og kog …

Kyllingefad i ovn Read more »

Oversigt over Riedel glas og druer

By Anders Posted on 21. november 2021 Udgivet i Ikke kategoriseret No Comments Tagged with vin

At drikke vin af Riedel glas der matcher druerne var et positivt chok for os. I sær Riesling og Pinot Noir vinder ved det rigtige glas. Så derfor har jeg lavet en oversigt som matcher glas, distrikter og druer.  

Grankugler

By Anders Posted on 21. november 2021 Udgivet i Ikke kategoriseret No Comments

KUGLER 40 g flormelis ½ tsk kardemomme ½ tsk salt 125 g smør 2 æggeblommer 100 g pinjekerner 100 g mel GLASUR 40 g flormelis 1-2 spsk gransirup Vand Kom flormelis i en lille skål, og bland den med kardemomme …

Grankugler Read more »

Hønsesalat med asparges

By Anders Posted on 21. november 2021 Udgivet i Forret, Frokost, Ikke kategoriseret, Salat Tagged with Asparges, kylling, mayonaise

100 g kyllingeinderfillet 2 skiver bacon, i skiver 2-4 champignon, i kvarte 1 tsk olivenolie 100 g grønne asparges 2 spsk afdryppet yoghurt 1 dl mayonnaise 1 knivspids karry, medium 1 tsk dijon sennep 1 håndfuld purløg, finthakket 1 tsk …

Hønsesalat med asparges Read more »

Fløjlsblød yoghurt-mousse

By Anders Posted on 21. november 2021 Udgivet i Dessert No Comments Tagged with Appelsin, Valnød, yoghurt

Til 4-6 personer: 1l yoghurt naturel 1/4 | piskefløde . 3 tsk vanillesukker Tilbehør: 2 dl ahornsirup eller flydende blomsterhonning 50-75 g valnøddekerner Frugtkød af 1 stor appelsin Pisk fløden stiv og rør den sammen med Yoghurt. Kom blandingen i …

Fløjlsblød yoghurt-mousse Read more »

Rabarberkage med marengstop

By Anders Posted on 21. november 2021 Udgivet i Dessert, Ikke kategoriseret, Kage No Comments Tagged with Marengs, Rabarber, Valnød

Dej: 175 g smør eller margarine 150 g sukker 2 spsk vanillesukker 1 knsp salt 3 æggeblommer 250 g mel 2 1/2 tsk bagepulver , 5-6 spsk sødmælk Rabarbermarengs: 3 æggehvider 200 g Sukker 100 g grofthakkede valnøddekerner (eller grofthakkede, …

Rabarberkage med marengstop Read more »

Rødbede-Margarita med ingefær • Skal prøves en dag

By Anders Posted on 24. oktober 2021 Udgivet i Drink, Ikke kategoriseret No Comments Tagged with Drink, Ingefær, Rødbeder

3 cl Cointreau 2 cl friskpresset limejuice 1 cl Shake-It Mixer Sugar Cane 4 cl tequila blanco 2 cl rødbedesaft 2 skiver frisk ingefær Isterninger Pynt: Fint salt, rødbede og lime Gnid kanten på et lowball glas med lime og …

Rødbede-Margarita med ingefær • Skal prøves en dag Read more »

Navigation til indlæg

1 2 3 … 12 Next
  • Alle opskrifter

Kategorier

  • Brød (1)
  • Dessert (20)
  • Drink (1)
  • Forret (11)
  • Frokost (5)
  • Guf (8)
  • Hovedret (43)
  • Ikke kategoriseret (14)
  • Kage (5)
  • Links (1)
  • Morgenmad (3)
  • Opskrifter (13)
  • Praktiske råd (2)
  • Saft (3)
  • Salat (5)
  • Sandwich (1)
  • Sauce (7)
  • suppe (2)
  • Tilbehør (34)

Tags

And Artiskok Asparges Bacon Broccoli brombær Citron feta fisk Gorgonzola Gratin Græskar grønkål Hvidløg Hyldeblomst Ingefær Italien Jul Kaffe Karamel Kartofler kylling Lam Løg Mandler Oksekød Oliven parmesan Pasta Rabarber ramsløg Rejer Rødvin Saft Salat Sauce Spinat Steak Svampe svinekød Syltning Tomat Valnød Æbler æble

Seneste indlæg

  • Syltede blommer
  • Svampeshot
  • Syltede svampe
  • Kyllingefad i ovn
  • Oversigt over Riedel glas og druer
© 2023 Kogeblog | Powered by Responsive Theme