Rejer i hvidløgssauce
Elise skrev og spurgte efter en favoritopskrift – den er da også ret lækker!
Tag: Hvidløg
Bagte peberfrugter
Portionsanretning: 1 peberfrugt 5-10 tomater Hvidløg Sardeller Peberfrugten halveres, tomater flås og skæres i både. Hvidløgsskiver og sardelfillet stikkes ind mellem tomaterne. Dryppes evt. med olivenolie eller sardel olie, og drysses med frisk krydderurt – f.eks. timian. Bages 45 min. …
Krydret hyldeblomstsalt
200 g meget groft salt 2 hele nye hvidløg 2 eller flere røde chili 1/2 l hyldeblomster skal af to citroner Skræl citronerne tyndt, skær hvidløgene i 8 dele, flæk chilierne, og tag kernerne ud. Nulr blomsterne af cirka 20 …
Aubergine kaviar
2 auberginer 1 stænk stødt spidskommen ½ citron, saften af 1 dl tahin 3 fed hvidløg, finthakket Pynt: grønne oliven bredbladet persille Auberginerne bages i ovnen ved 180 grader i ca. en time, afkøles. Skindet pilles af, og stokkene skæres …