↓ Hop til hovedindhold

Secondary Navigation

Kogeblog

Main Navigation

  • Forside
  • Om Kogeblog

Forfatter: Anders

Mælkebøttesaft

By Anders Posted on 1. juli 2008 Udgivet i Saft No Comments Tagged with Citron, Mælkebøtte, Saft

250 gram nyudsprungne mælkebøttehoveder Seks citroner 1½ kilo sukker Kogende vand Pluk en håndfuld nyudsprungne mælkebøttehoveder (cirka 250 gram) Skær stænglerne fra og skyld hovederne godt Hæld fire liter kogende vand over hovederne Tilsæt seks citroner i skiver Lad saften …

Mælkebøttesaft Read more »

Pan Bagna sandwich

By Anders Posted on 1. juli 2008 Udgivet i Sandwich No Comments Tagged with Ansjos, Artiskok, Frankrig, Kapers, Oliven, Sandwich, Tomat

2 baguettes 75 g sorte oliven 4 store modne tomater 1 glas ansjoser 125 g artiskokbunde i olie Kapers (med stilk) Olivenolie Hvidløg Rødvinseddike Salt og peber Udsten oliven, skær tomater, oliven, artiskokker i skiver. Del brødene i to halvdele …

Pan Bagna sandwich Read more »

Kaffe-nougatin

By Anders Posted on 1. juli 2008 Udgivet i Dessert No Comments Tagged with Kaffe, Karamel, Nougat

100 g sukker 50 g hele kaffebønner 2 tsk. Nescafé Sukkeret smeltes og brunes let på en pande. Knus Nescafé krystallerne i en morter. Tilsæt kaffebønner og rør forsigtigt med en spatel (gerne silikone). Tilsæt Nescafé og hæld nougatinen over …

Kaffe-nougatin Read more »

Krydret hyldeblomstsalt

By Anders Posted on 1. juli 2008 Udgivet i Tilbehør No Comments Tagged with Chili, Hvidløg, Hyldeblomst, Salt

200 g meget groft salt 2 hele nye hvidløg 2 eller flere røde chili 1/2 l hyldeblomster skal af to citroner Skræl citronerne tyndt, skær hvidløgene i 8 dele, flæk chilierne, og tag kernerne ud. Nulr blomsterne af cirka 20 …

Krydret hyldeblomstsalt Read more »

Italiensk mælkeis

By Anders Posted on 1. juli 2008 Udgivet i Dessert No Comments Tagged with Is, Italien

Ingredienser: 6 æggeblommer 170 g. sukker 8 dl. sødmælk (økologisk) 1 stang vanilje Kog sødmælken op med den flækkede vaniljestang og de udskrabede korn. Lad den trække væk fra ilden. Pisk æggeblommerne længe med sukkeret, til massen er hvid og …

Italiensk mælkeis Read more »

Græskar muffins

By Anders Posted on 1. juli 2008 Udgivet i Dessert No Comments Tagged with Græskar, Muffin, Valnød

250 g græskarkød uden kerner og skal 2 æg 150 g sukker kornene af 1/2 vanillestang 2 dl valnøddeolie 1 dl mælk 100 g pecannødder (el. valnødder), grofthakkede 200 g hvedemel 2 tsk bagepulver 2 tsk stødt kanel 1 tsk …

Græskar muffins Read more »

Aubergine kaviar

By Anders Posted on 1. juli 2008 Udgivet i Tilbehør No Comments Tagged with Aubergine, Hvidløg

2 auberginer 1 stænk stødt spidskommen ½ citron, saften af 1 dl tahin 3 fed hvidløg, finthakket Pynt: grønne oliven bredbladet persille Auberginerne bages i ovnen ved 180 grader i ca. en time, afkøles. Skindet pilles af, og stokkene skæres …

Aubergine kaviar Read more »

Lily’s æbleskiver

By Anders Posted on 1. juli 2008 Udgivet i Dessert No Comments Tagged with Æbleskiver

375 g mel 1 tsk natron ½ tsk salt ½ l kærnemælk 1 dl skummetmælk 120 g smeltet smør 4 æg Mel, salt, natron blandes. Mælken piskes i. Det smeltede smør piskes. Æggene deles. Blommer piskes i. Står i ½ …

Lily’s æbleskiver Read more »

Ingefærpickles

By Anders Posted on 1. juli 2008 Udgivet i Tilbehør No Comments Tagged with Ingefær, Syltning

et halvt rødkålshovedet halvt lille hvidkålshoved 3 store rødbeder en tyk skive selleri tre store gulerødder 2 store løg 2 hele hvidløg Lage:900 g sukker 8 dl cidereddike 1 dl salt 1 spsk. peber frisk ingefær, som en barnehånd 10 …

Ingefærpickles Read more »

Broccoli salat

By Anders Posted on 1. juli 2008 Udgivet i Tilbehør No Comments Tagged with Bacon, Broccoli, Salat

1 broccolli 1 rødløg 1 håndfuld rosiner eller tørrede tranebær 1 pakke stegt bacon (skåret i tern) 2 spsk. pinjekerner eller solsikkefrø Dressing af 2 spsk. gorgonzola 1 dl tykmælk 1/2 spsk. sukker 1/2 tsk. salt peber Fremgangsmåde: 1: Steg …

Broccoli salat Read more »

Indlægsinddeling

1 2 3 Next
  • Alle opskrifter

Kategorier

  • Brød (1)
  • Dessert (24)
  • Drink (6)
  • Forret (12)
  • Frokost (7)
  • Guf (9)
  • Hovedret (46)
  • Ikke kategoriseret (17)
  • Kage (5)
  • Links (1)
  • Morgenmad (3)
  • Opskrifter (16)
  • Praktiske råd (2)
  • Saft (5)
  • Salat (8)
  • Sandwich (1)
  • Sauce (8)
  • suppe (3)
  • Tilbehør (40)

Tags

agurk Artiskok Asparges Bacon brombær chokolade Citron feta fisk fyr glutenfri grønkål gulerod hakket kød Hvidløg Ingefær Italien Jul kage krydderi kylling Lam Løg Mandler Marengs Oksekød Oliven parmesan Pasta Rabarber ramsløg rosmarin Rødvin Salat Sauce Spinat Svampe svinekød Syltning tang Tomat Valnød Æbler æble æg

Seneste indlæg

  • Fersken, koriander og kammuslinger med pasta.
  • Kimchi
  • Miso Hollandaise med brunet smør
  • Tsukemono grøntsager
  • Æbleflæsk med langtidsstegt flæsk i ovn

Meta

  • Log ind
  • Indlægsfeed
  • Kommentarfeed
  • WordPress.org
Copyright © 2025 Kogeblog | Powered by Responsive Theme