God gratin – let at lave
Som titlen siger kommer basisopskriften fra God mad let at lave – min madbibel de sidste 32 år. 100 g mel 2½ dl mælk 1½ dl grøntssagsvand/bouillon 40 g smør/margarine 5 æg 700 g fyld – blomkål, ærter, gulerødder, skinke …
Tag: Gratin
Spinat-ostegratin
500 g frossen helbladet spinat 40 g smør 2 1/2 spsk hvedemel 2 1/2 dl letmælk 4 æg bordsalt peber reven muskatnød 200 g mozzarella 30+ Fremgangsmåde: -Kom spinaten i en sigte og pres al vandet af den. Hak den …