Kimchi
Grøntsager Lage Kimchi pasta Opløs saltet i vandet. Skyl de hele kinakål og pil de yderste blade af og gem dem. Masser de hele kål og læg dem i lagen – dæk med yderbladene og lad det trække i 6 …
Tag: gulerod
Tsukemono grøntsager
Sprøde konserverede grøntsager, som smager af endnu mere end friske. Kog salt, sukker, citronsaft og skræl op til en lage, evt. med tang og krydderier. Skær grøntsager fint ud; fjern kerner fra agurken og skær den i fjerdedele på langs. …
Spidskålspakker med linser
En nytårspakke med linser – f.eks. tilbehør til svinekæber.