Råsyltet græskar med vanilje
0,5 tsk fint salt 300 g hokkaido græskar i små tern 2 dl eddike 2,5 dl rørsukker 1 stang vanilje Rens og skær græskaret i små tern eller tynde skiver. Drys lidt salt på. Bring eddike og rørsukker til kogepunktet …
Tag: Græskar
Græskarsuppe med æble
1 hokkaido (eller andet lille græskar) 100 g kartoffel i terninger 1 løg, hakket 2 fed hvidløg, hakket lidt olie til stegning 1 spsk. karry ½ tsk. cayennepeber 1 l grøntsagsbouillon, gerne Herbamare- ENDVIDERE: 2 æbler i både lidt smør …
Græskar muffins
250 g græskarkød uden kerner og skal 2 æg 150 g sukker kornene af 1/2 vanillestang 2 dl valnøddeolie 1 dl mælk 100 g pecannødder (el. valnødder), grofthakkede 200 g hvedemel 2 tsk bagepulver 2 tsk stødt kanel 1 tsk …