Basilikumpesto

25 g. frisk basilikum

30 g. ristede pinjekerner

 

1 fed hvidløg

 

20 g. parmesan

 

3/4 dl. olivenolie

 

Salt og peber

 

 

Rist først dine pinjekerner på en pande til de er gyldne og kom herefter det hele op i en blender, hvor hele massen blendes til en fin og blød pesto. Smag til sidst til med salt og peber, til den rette mængde er nået.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*