Penne ai Carciofi

1 ds røde bønner
1 glas artiskokker
1 citron
150 g bacon
300 g italiensk pølse
3 fed hvidløg
1 bdt. persille
1 ds tomater
4 dl hønsefond

Hak artiskok, bacon, pølse, persille og hvidløg mellemfint med kniv eller blender. Svits det og sauter 15 min. Tilsæt tomater og kog igennem 30 min. Kog penne-pasta, og server med reven parmesan.